Được tự tay chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà thật thích. Nhưng mọi người thường băn khoăn vì không có đủ thời gian. Giải tỏa băn khoăn đó, hôm nay Myl sẽ gởi đến mọi người công thức một món điểm tâm tiết kiệm thời gian có thể làm từ đêm hôm trước, sáng hôm sau hâm nóng lại vẫn ngon – món xíu mại sốt cà chua ăn kèm bánh mì 🙂
Xíu mại sốt cà

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt heo
  • 5 trái cà chua, chọn trái màu đỏ thẫm để sốt có màu đẹp
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 muỗng cà-phê hành tím, tỏi băm
  • 1 muỗng canh tương cà
  • Gia vị
  • Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách…
  • Hành ngò trang trí.
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt heo bằm hoặc xay nhuyễn (không cần nhuyễn như giò sống đâu). Chọn thịt có lẫn mỡ để viên xíu mại sau khi hấp chín không bị khô cứng.
  • Cà chua bỏ hạt, 1 trái cắt hạt lựu, 4 trái xay nhuyễn.
  • Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

  • Trộn đều thịt heo, hành tây, gia vị (đường, muối, hạt nêm), tiêu xay. Vo thành các viên vừa ăn.

  • Hấp chín, giữ lại phần nước xíu mại tiết ra.

  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và tỏi, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào 2 phút.

  • Cho hết phần cà chua xay và tương cà vào nấu lửa liu riu, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng cho xíu mại đã hấp chín cùng với nước xíu mại vào sốt cà chua, nấu sôi liu riu khoảng 10p cho viên xíu mại ngấm sốt.

  • Tắt bếp, dọn xíu mại nóng cùng với bánh mì, rau, trang trí thêm hành ngò.

  • Ngoài xíu mại sốt cà, bạn còn có thể tam khảo thêm các món ăn sáng khác tại Yêu Bếp Gia Đình.                                                                               Nguồn: Bếp Myl

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi xiu mai cach lam banh mi xiu mai cach lam xiu mai xiu mai Xiu mai sot ca

Canh cà tẠng quà Cún Khang Làm latte trà xanh không khó mon gan cach lam banh blin Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà xanh chè sen bánh bèo chén đà nẵng Nấu lẩu lưu trữ trang sức cách làm chạo thịt thính món ngon từ sò điệp Công dụng ít biết của nụ vối cach nau banh canh cua Muc don thit thit ba chi nuong nuoc tuong rạm bún riêu Nga Nguyễn cúc thánh gỏi xoài gato lam banh quy dền Nhật Bản sea hương Mềm Nom Ăn vặt kem bạc hà bánh me mắm tôm banh goi thạch doi pancake khoe đậu hũ xào lạc XÃƒÆ Cua Bi làm snack khoai tây bằng lò vi ba Trái nuong sa te kem mojito trái cây làm gỏi lòng gà cách làm mực banh mi trung ngai cuu ca hoi kho tieu chè ngon canh bà sung muối bap xao củ hành MON CHAY mẹo hay gan chiên giòn cơm chiên kiểu thái Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo sinh tố tắc chua ngọt bánh pancake kiểu thái mon sot trứng 3 món ngon được lòng người Việt khi thịt bò ngon ca huong ca cà Ngày đông lạnh đi ăn bánh sắn Cách lam banh mi va chạm thịt heo khô Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu cà qua tứ bánh phở nau ragu cach lam chao lam mam tom bồ công anh Nam meo salad ca vien món ăn ngày nắng nóng giò bò phá Ÿ ga nuong cach lam che Bap xao cardigan trái trám kho cá thu Bò xào Gỏi chua rau chuối Món trường Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Nấu bún ngon mien ga ngon hoa khô 3 giải khát cá thu nướng những món bánh ngon bánh su banh cookie ngon xôi hạt sen lá cẩm ot chuong đài bánh dua nau xoi ngon cho be Má ¹ nhật bản cach nau lau thai ngon Túi PÃƒÆ te meo hay cai xanh List lẩu se lạnh LẨU LONG salad trái cây sò điệp nhãƒæ cach lam nem phu truc tim lợn Tim lợn xào su su